主厨
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主厨将邀请函上的名字一一刻进自己的复仇名单，他在每一次复仇后都留下一道标志性的菜品，炖小牛膝，以此宣告他们需要偿还的罪孽。
他没有想到，自己复仇的举动都在那位德弗兰公爵的计划之中，他成为了红发公爵手中的刀，狠狠划开了权贵阶层相互勾结的遮羞布，不过，只要能复仇，做一把刀又算得了什么呢。
伊森·桑托罗（Ethan Santoro）
曾经是桑托罗家庭餐厅的主厨，家人接连被皮尔特为首的权贵折磨致死，自己也被陷害入狱。在狱中，一个神秘的人送来了一封写满名字的葬礼邀请函和一把餐叉……
主厨将邀请函上的名字一一刻进自己的复仇名单，他在每一次复仇后都留下一道标志性的菜品，炖小牛膝，以此宣告他们需要偿还的罪孽。
他没有想到，自己复仇的举动都在那位德弗兰公爵的计划之中，他成为了红发公爵手中的刀，狠狠划开了权贵阶层相互勾结的遮羞布，不过，只要能复仇，做一把刀又算得了什么呢。
比起与他人合作完成任务，主厨更喜欢独自一人默默地完成任务。不过现在，他也在学着和其他人打配合，只是主厨严肃的性格总是让嘀嗒这样话多的成员感到些许压力。
主厨的到来令家族成员混乱的饮食结构改善了许多，虽然改变中混杂着痛苦……平心而论，主厨的营养均衡特制餐口味已经算是很好了，但不少家族成员还是比较抵触，主厨也不会强行要求成员吃掉，只是在第二天仍会为这名成员提供一样的餐食，直到他妥协，这大概就是身为主厨的坚持吧。
令人意外的是，一向我行我素、随心所欲的火烛竟然与他的关系不错，或许是因为他们在某些方面有着相似的经历和情感共鸣。哦对了，有了他们的加入，烤肉的时间大大缩短了！
主厨在厨师学校接受了完整的烹饪教育，除了各类厨艺技巧，他学到的最重要的事情，是对厨艺的认真和热爱，在此后，这成为了他的职业，以及支撑他度过无数孤独夜晚的抚慰。
主厨会在厨房种植一些常用香料，比如薄荷，柠檬罗勒，迷迭香，牛至等等，烹饪时随手取用，会让主厨想到从前家人还在的日子，有母亲在，餐厅从不会缺少新鲜的蔬果。
主厨深知金钱的重要性，他努力赚钱都是为了让家人过上更好的生活。
桑托罗餐厅规模小，赚得并不算多，好在一家人精心经营，攒下了一些积蓄，家庭娱乐项目也逐渐丰富起来，弟弟妹妹放假时，他会组织一场家庭旅游，与家人一起去外地游玩。
主厨一家都很喜欢和食物打交道，父亲会因为做出一道令家人和邻居都赞不绝口的菜肴快乐好几天，并把菜谱无私分享给所有人，母亲是种植能手，她种出的蔬果总是有更清甜的味道，让餐厅售卖的烤蔬菜沙拉有别家无法比拟的风味，妹妹和弟弟年纪小，主厨不放心他们独自做菜，只偶尔允许他们一半玩闹一半帮忙的打下手行为。他想起从前家庭聚会时，大家会挤在厨房里共同做一道炖小牛膝，由他处理肉块，母亲炒香底料，父亲挑选合适的白葡萄酒，等待炖煮的时候，妹妹和弟弟就会偎在灶台旁边，四只小手合作，把柠檬皮屑、欧芹等香料准备好，等到上桌前一人撒上一勺……后来，厨房变得冷清，这道菜也有了不同的意味。
在看押所等待审查时，他终于从愤怒后的迷茫中回神，缓慢地眨了眨干涩的眼睛，这个动作扯动了脸上的伤口，进而引起更大范围的痛感，他这才发现自己的身上增添了许多道撕裂状的伤口，仿佛这具身躯也要承受不住他骤然失去家人的悲愤。但他留给敌人的伤口更多，更深。干涸的血痕被眼泪冲刷，再次流淌了起来，他知道这些伤口会愈合，但疼痛将始终陪伴自己。
从前在家庭餐厅，事事都要操心，为了分担家人压力，主厨除了烹饪的本职工作之外，也逐渐掌握了计算餐厅收支的能力，到后期，他一个人就能快速规划出餐厅一周的开销。
作为一名专业厨师，他总是能挑选出最新鲜最适合烹饪的食材。每天清晨，主厨都会来到热闹的市场，为家族成员一整天的饮食进行集中采买。
一张厨师学校毕业照。年轻的主厨穿着洁白的厨师服，胸前别着一枚学校统一配发的烹饪之星徽章，在他的身边，有爸爸妈妈，弟弟妹妹，在摄影师按下快门的瞬间，家人们孩子气地举起了主厨的厨具。
主厨习惯在做菜前磨刀，他认为磨刀需要专注力，而专注的状态可以提神，于是路过的家族成员就可能会看到这样的场景：一块打湿的磨刀石，一把锃亮的厨刀，一个凶神恶煞的厨师，越打磨眼中越有神采……于是在主厨磨刀的日子里，成员们的用餐态度会变得很好，餐食也吃得干干净净。
